15分鐘上菜不是神話，懶人也會的超簡單南瓜濃湯

鮮甜的南瓜濃湯誰說需要備料備很久！現在，只要準備好南瓜、洋蔥、鮮奶油，加上簡單的步驟，懶人也能像 Jamie Oliver一樣，15分鐘輕輕鬆鬆出好菜，快來試試看吧！

中型有機南瓜半顆、小洋蔥1顆、鮮奶油60cc(可用鮮奶或牛奶代替)、滾水1000cc、鹽巴少許、黑胡椒少許

1. 南瓜帶皮切小塊，放入電鍋，外鍋加1~1.5杯水，將南瓜蒸熟備用

2. 洋蔥切丁備用

3. 用快煮壺煮滾水備用(超重要！ 15分鐘上菜的關鍵步驟！)

4. 蒸熟的南瓜，趁熱用叉子壓成泥狀

5. 鍋子燒熱，放少許油，加入洋蔥丁炒軟(或炒出香味)

6. 加入南瓜泥、熱水，稍微攪拌均勻以後，再放入適量鮮奶油(或牛奶，份量依個人喜好酌量加入)，開中大火將濃湯煮到滾

7. 起鍋前，加入適量鹽巴、黑胡椒調味即可！

8. 超簡單的一鍋到底南瓜濃湯，不必用果汁機打半天，不需要任何技巧，只要記得”事先蒸熟南瓜、準備好滾水”，15分鐘上菜真的不是傳說啦！

事先蒸熟南瓜、準備好滾水。

煮之前先用乾淨的菜瓜布幫南瓜搓身體做深度SPA，洗乾淨的南瓜帶皮煮，高纖低熱量、富含維生素的南瓜，是適合愛美女孩兒的好食材唷！千萬別怕綠綠的南瓜皮，可以挑選有機認證的阿成南瓜，