管他紅茶綠茶文山包種烏龍茶，泡過的茶葉就拿來這樣用！

陳蘋果 2015-10-02

每回節慶和朋友歡聚總是吃太多，這時候沏上一壺好茶，去油解膩，平衡一下過節吃太好的罪惡感，泡過的茶葉別急著丟，可以留下來再次利用唷～

臺灣高溫多雨的天候特性，培育出適合種植茶樹的酸性土壤，市面上普遍以南烏龍、北包種為主，此外也有綠茶、紅茶等，臺灣產的各種茶品，香氣、滋味、喉韻各有不同，也各有支持者。

不過茶葉買回來，不太可能一次泡完，而乾燥的茶葉一旦開封，接觸到空氣、光線、溫度、濕度後，味道容易產生變化，因此保存茶葉的方法就變得非常重要，用對保存方式，才不會使茶葉的味道、香氣變質，讓每一口茶都是回甘好滋味～

一般來說，茶葉常使用常溫保存或冷藏保存兩種方式。

適合短期（一個月以內）保存，或中下等級的茶葉。建議用可以密封的塑膠夾鏈袋或鋁箔袋，將茶葉裝入後把空氣擠出，放置於陰涼處保存。也可以放在鐵罐、不銹鋼罐，或錫罐中保存，最重要的是將空氣、水份阻隔在外，不要讓茶葉受潮、氧化，才能保留住茶葉的風味。

低溫貯藏是防止茶葉變質最直接且有效的方法，冷藏可保存六個月左右，超過半年以上，則以冷凍貯藏（零下10℃至18℃）為佳。

建議先將茶葉分裝成每次使用所需份量，以小包裝袋仔細密封後，再放入冷藏或冷凍，避免茶葉吸附冰箱異味。沖泡冷藏（凍）茶葉前，應先將茶葉連同包裝在室溫中回溫後，再將包裝打開，以免茶葉表面凝結水氣，產生變質。

沖泡後的茶葉再利用，可別急著丟唷～下面就介紹大家幾個茶葉物盡其用的小妙招！

1. 天然蚊香，趕跑蚊子

用過的茶葉曬乾，點燃後可以驅除蚊蟲，產生的煙對人體無害，是最天然的蚊香。

2. 當成有機肥料，讓花花草草長更好

茶葉中的無機鹽、碳水化合物等養分，能幫助花草發育、長得更好。

3. 去腥、除汙就靠它

把曬乾的茶葉放進烤箱內烘烤一下，利用茶葉的香氣即可清除難聞的魚腥味。家中的鏡子、玻璃門窗等，以茶葉擦拭即可去汙，光亮如新。

4. 消除異味的好幫手

泡過的茶葉直接放入冰箱，或曬乾後混入貓砂中，都能有效消除異味。

5. 煮茶葉蛋剛剛好

煮熟的蛋輕敲蛋殼，讓水煮蛋有一些裂痕，再和泡過的茶葉一起下鍋煮，會更容易入味，尤其是使用紅茶，色澤紅潤，煮出來的茶葉蛋更美味唷～

PHOTO RESOURCE：salchu、A Girl With Tea CC Licensed

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