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大白菜

白菜是我們日常生活中很普遍的蔬菜,家族成員龐大,跟萵苣家族有得比!人們依型態將他們分為「結球白菜」與「不結球白菜」二大類。結球白菜一般俗稱為「大白菜」。不結球白菜顧名思義,就是指白菜的葉片不會捲曲結成球狀,所以通常我們稱為「小白菜」。

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