黑糖紅棗蜜親手做，天冷手腳暖呼呼！

在天冷時，為自己或家人泡一杯暖暖的黑糖紅棗茶，不僅可以溫暖家人的心房，又兼具養生的效果，特別是天冷時手腳想暖呼呼的朋友，不妨可以試試看！

紅棗最為人所知的就是其美容養身的功效，紅棗含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素及多種維生素，包括有A、C、B1等，營養十分豐富。雖然紅棗的糖分和熱量並不低，但只要在飲食上，和其他食物搭配時，紅棗就能發揮自身的營養優勢，不會造成負擔。

現在天氣冷，正是需要進補的時候，對體質屬於冰冷的人，紅棗自然少不了；接下來小編就來示範怎麼將紅棗DIY成黑糖紅棗蜜，讓你隨時可輕鬆來杯黑糖紅棗茶。

材料

紅棗200克、黑糖50克、麥芽糖 50公克、鹽少許、玻璃罐2個

步驟

1.紅棗洗淨泡軟(約2小時)，放入電鍋裡，內鍋加水淹滿紅棗，煮到紅棗變軟，取出備用。

2.將步驟1的紅棗水倒入鍋中，黑糖、麥芽糖、鹽加入煮至濃稠，即為蜜紅棗汁。

3.把步驟1的紅棗，放入蜜紅棗汁中，一起煮至湯汁略為收乾即可。

4.趁熱裝至煮沸風乾的玻璃瓶中，略留點空隙不用裝滿，倒放直到放涼後冷藏。

美味小撇步

1.加少許鹽，可讓蜜紅棗不會死甜。

2.紅棗泡軟後先用牙籤戳洞，可更加入味。

3.熬煮期間要用湯匙不斷攪拌，以免焦底。

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