不說不知道！冬天是喝鮮奶的最好季節？
xiaoming 2015-11-04冬天不喝鮮奶真是太可惜了！因為天氣冷，加上鮮奶都需要冷藏保存，所以到了冬天大家都不太愛喝鮮奶。但其實，冬天的鮮奶不但營養成分最完整，而且品質好，風味更香濃！
台灣早期發展乳業時，選擇產乳量高、品質穩定的荷蘭牛(Holstein)，而牠最適合生長的溫度是0-15°C，也就是台灣冬季的時候。這時候，乳牛為了禦寒，食量大增，吃得多產量多，乳汁的營養也多，脂肪高也比較香醇喔！
反之，台灣的夏天高溫潮濕，剛好是乳牛不喜歡的氣候，想一想有時候天氣太熱了，我們的食慾也差，乳牛也是，吃得少營養狀況也就相對地比較不好。
至於冬天實在太冷了，冰冷的鮮奶真不討喜，小編推薦三種鮮奶加熱法，可以參考這一篇：『冷冷天氣，怎麼喝杯保存營養又暖呼呼的鮮奶呢？』
也可加到熱茶中，就是一杯香濃好喝的奶茶！
再推薦大家，購買鮮奶可以認明鮮乳標章，才是農政單位所認證推薦的純正國產鮮乳，這一枚小小的乳牛貼紙，上面可是含有重要的訊息呢！在春夏、秋冬交替之際，要如何分辨是冬天或夏天的鮮奶？鮮乳標章上也有標明喔！
資料及圖片來源：台灣區乳品工業同業公會
PHOTO RESOURCE:Melissa Wiese, Brett Taylor, the Italian voice, CC Licensed.
【好農推薦】100%無調整鮮奶，禾香鮮乳，是唯一有鮮乳標章的『單一牧場』小農鮮乳喔！有興趣的朋友可以直接點下面圖片連結購買~
有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
