豆漿也可以用電鍋煮喔！兩種口感，雙享受！
蕎蕎 2016-02-29電鍋煮豆漿，不用顧鍋、不會燒焦！輕鬆煮、優雅喝，好幸福喔！豆漿是我國傳統美食，價廉質優，營養豐富，老幼皆宜，在歐美也享有『植物奶』的美譽。
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自己煮豆漿，其麻煩的程序，是一般人的夢魘，但是只要換個方法，讓你輕輕鬆鬆的煮豆漿、優雅的喝豆漿，配上饅頭、三明治、蛋餅或燒餅油條都可以，豆漿可說是百搭飲品喔！
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♣材料：
- 黃豆：150克。
- 過濾水：6杯量米杯(共1200c.c)
- 糖：依個人喜愛程度酌量添加。
♣方法一：傳統的方法
作法：
1.先將黃豆泡水8小時（夏天泡6小時）
2.將已泡過水的黃豆倒入果汁機內，水分2次倒入，一次倒600c.c，大約打1分鐘後，再將剩下600c.c水倒入，一樣約打1分鐘。
3.拿出過濾袋，過濾豆渣。
(是否過濾豆渣因人而異，亦有人喝不過濾豆渣的全豆豆漿)
4.將已過濾的豆漿放於容器內，將容器放於電鍋內，外鍋放1杯量米杯的水。
5.蓋上鍋蓋前，電鍋兩旁各放1根筷子，免得豆漿泡沫溢於鍋外。
6.等電源跳起，加上少許的糖，即可享用熱熱的豆漿。
♣方法二：非傳統方法
作法：
1.將黃豆洗淨，放於容器內，加上過濾水（黃豆量150克x2+100=400的水）
外鍋放1杯量米杯的水，電源跳起再悶30分鐘。
2.將煮好燜好的黃豆加水800c.c，放於果汁機內打約1分鐘。
3.可依喜好決定是否要過濾。
✼不過濾的全豆豆漿，煮法同方法一的作法4~6 ，有點像豆漿泥，非常綿密，吃起來很像果醬，早餐沾點吐司或是加點甜料，豆味非常濃，吃起來非常對味。
✼過濾後的豆漿，煮法也同方法一的作法4~6。
✼小撇步：將黃豆煮熟，待涼後，依自己所需的份量裝袋，冰入冷凍庫。想打豆漿時，依非傳統方法製作，就可以飲用，很方便。
⇒傳統、非傳統的煮豆漿方法，我們來比較看看：
»泡黃豆的時間：非傳統方法不需要，勝出！
»煮黃豆時間：兩方法時間相同！
»花費的時間：
傳統方法：須等6-8小時泡黃豆時間，才能打成汁，再經過煮，完成大約需7-9 小時。
非傳統方法：馬上就能煮，完成需1-2小時。勝出！
»便捷度：非傳統方法方便、省時間～勝出！
»口味：一樣濃醇好喝！
雙重口感，想喝豆漿不用外出，幾個簡單動作，全家人就有健康的豆漿可喝！
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