野餐輕食，蜂蜜乳酪盒吐司
蕎蕎 2016-04-18出外野餐的餐點莫過於輕便、好拿，將芭樂、蘋果去籽刨成絲，加上蜂蜜、乳酪混合包入，而且沒有吐司塑形模型的話，可以利用家中的碗，將吐司裁成圓形盒吐司唷！吃的時候，也可選擇切對半食用，滿滿的料，不僅能吃得飽，製作方法簡單，材料取得也容易，馬上就來試試看吧！
♠材料：
1.芭樂：1顆
2.蘋果：1顆
3.自製的優格乳酪：適量
＊將優格放入過濾袋子，過濾水份後，就是優格乳酪了
4也可包入蜜紅豆：適量
5.吐司：6片
6.碗：2個
⎨此次餡料的搭配有⎬：
(1)乳酪＋芭樂絲＋蘋果絲＋蜂蜜
(2)乳酪＋蜜紅豆＋蘋果絲
＊可以依自己的喜好來搭配！若覺得內餡不夠甜，可以加入蜂蜜或砂糖
♠作法：
1.將芭樂、蘋果清洗乾淨，去籽之後刨成絲
＊蘋果刨絲後泡入鹽水(可延緩變色)，瀝乾後備用
2.備好料之後，取一些芭樂絲、蘋果絲、乳酪，加上蜂蜜，將餡料拌勻
3.先取一個碗，倒扣於2片吐司上，壓出圓形印
＊這樣放餡料的時候可以知道範圍
4.將餡料放於壓出的圓形內，並且在邊上塗上乳酪，以便於兩片吐司較好黏合
(左圖口味)乳酪＋蜜紅豆＋蘋果絲(右圖)乳酪＋芭樂絲＋蘋果絲＋蜂蜜
5.餡料放好後→將吐司的圓形印對準碗放下→放上另一片吐司→再放上碗(依照圖示)
6.兩隻手握住兩碗，依圖示箭頭方向出力，加強圓形印
7.依照圖示，改變握住碗的姿勢，左右旋轉一下，裁下圓形
8.用手撥下圓圈外的吐司
9.剝好後，可以用手捏緊邊邊，加強黏合度
＊也可再用剪刀修飾一下邊邊
也可切對半吃，是不是很像可愛的銅鑼燒呢～
滿滿餡料，好吃又方便拿取唷！
單一花源蜂蜜，充滿香濃風味>>台東關山烏臼蜂蜜，有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
爽、脆、甜，好芭樂，有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
