居家辦公 體重暴表了嗎？試試【紅豆薏仁飯】 !
Halcyon 2021-09-03宅在家居家辦公，活動範圍縮小，有沒有人和小編一樣深信體重機肯定是壞掉，上面的數字大有問題？重回辦公室上班，雖然偷偷喵左右兩側同事們也是長大不少，但該面對的還是要面對啦~~~調整飲食，多運動，面對現實好好整頓一番。
霸特可別激進的將食量減半喔~~~才不會把隔壁同事誤看成裹著巧克力糖漿的🍩甜甜圈或是香酥可口的炸雞🍗，迫使飢餓過度的身體反撲，隔餐反而吃進更多的東西……
小編聽從營養師的建議，首先用紅豆、薏仁代替一部份的白米飯作為主食 ！因為紅豆雖然也是五穀根莖類，但豐富的蛋白質是白米的3倍，脂肪含量又比白米來的低，加上食用紅豆時，我們同時吃進紅豆的外皮及果仁，保留更多的營養及膳食纖維，再加上膳食纖維含量的穀物冠軍 – 薏米，增加飽足感，取代整碗精緻的白米飯。
紅豆薏仁飯
《料理食材》：
《料理作法》：
🥢薏仁烹煮前4小時洗淨泡水。
🥢將漲發後的薏仁撈起瀝乾備用。
🥢紅豆與白米洗淨後將所有食材放入電子鍋中，按下煮飯鍵即可。
選用免泡發的紅晶鑽紅豆，可輕易掌握紅豆薏仁飯成品的口感及色澤 !
🥢煮熟後的紅豆薏仁飯略飯涼後取一保鲜膜，上面放上約100g红豆飯。
🥢將保鲜膜四角收起，包起红豆飯，略捏實塑成圓形。
🥢拿三條橡皮筋將紅豆飯框出花朵型約5分鐘。
🥢小心的將橡皮筋及保鮮膜撕開，花朵型的紅豆薏仁飯就可以上桌了。
選購紅豆 唯一重點 【不含落葉劑 】
目前慣型農法栽種的紅豆，為了利於機器的採收，都會使用巴拉刈(殺草劑)做為落葉劑。這種藥劑毒性極強，會殘留在土地非常多年，對大地造成極大的傷。選購不使用落葉劑以最原始的人力採收的紅晶鑽紅豆， 好好的對待自己及大自然。
紅晶鑽紅豆皮薄顆粒大、綿密超細緻，還是台灣第一個拿到產銷履歷的紅豆，透過專屬網站上可以查詢到這一顆紅豆成長的每一個過程。 有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點上面圖片連結購買！
