賞味海鮮就是要趁新鮮，尤其是帶殼類的淡菜、牡蠣，剛離水時擠上點檸檬汁生吃鮮甜，或是大火快蒸，逼出牡蠣的肥嫩野味，淡菜的清新脫俗~~

沒能住海邊的海鮮控小編，幸虧有台灣好農，搶先嘗到新鮮直送、今早趕搭第一班飛機抵達台灣的馬祖極鮮海物組，沉甸甸的帶殼活牡蠣及黑殼活淡菜，各個飽滿多汁，完全沒有腥味，野味的鮮甜口口入魂。吃過我們都回不去了~~瑞凡💓

清蒸馬祖牡蠣

外殼刷洗乾淨，水滾後用大火蒸7分鐘，貝殼半開，湯汁鮮甜，肉質肥嫩~~本來想慢慢品嘗但實在太鮮，一口一顆，吃完擦擦手立刻上網訂一批！

蒜香番茄煮淡菜

白酒淡菜在南法餐廳是很常見到的菜色，橄欖油將一咪咪大蒜及洋蔥丁炒香，入番茄塊，放入淡菜，加上250cc的白酒，煮滾後關蓋小火煮3分鐘，淡菜開蓋後加上一小塊奶油，海鮮只要夠青，佐料就只是個點綴，淡菜本身已經具備海水的鮮味無須再加鹽調味，買條大蒜麵包沾著淡菜優雅的鮮濃湯汁，大塊享用。

你喜歡清蒸牡蠣還是蒜香淡菜?不管喜歡哪一種料理，最重要的是，一定要趁著盛產大快朵頤這道鮮度爆表的當令美食。馬祖極鮮海物，現訂現採，產地空運直送，保留最完整的大海鮮味！ ~歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結直接購買

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