大白菜酸爽超入味，今年就等這一鍋
Halcyon 2021-12-24一吃薑母鴨麻油雞麻辣鍋馬上冒痘痘的小編，想捱過寒冬都是靠這一鍋酸白菜鍋，溫和不酸嗆的酸白菜湯底，涮上幾片肥而不膩的五花肉片，過癮的酸爽，那酸溜酸溜的口感，總能吃的適可而止又恰到好處(ﾟ3ﾟ)～♪!
絕不會像吃口味重的鍋底，肚子撐出滿滿的罪惡感。今天就跟著小編開箱，把道地的東北酸白菜吃進肚子裡吧!
【酸白菜的好處】
發酵食物本來就更利於人體的消化吸收，當大白菜轉變成風味十足的酸白菜，醃漬發酵的過程中不僅保留原有蔬菜成分，增添出更多的營養，以優質乳酸菌發酵的酸白菜更富含益生菌，是冬天溫補吃鍋的好朋友!
酸菜白肉鍋
食材:
【翟家】金門高粱酸白菜一包、活菌豬火鍋片、蛋餃一盒、凍豆腐一盒
、鴻喜菇一份、火鍋丸適量
步驟:
- 一打開金門高粱酸白菜才聞味道就口水直流~~
- 包裝內的酸汁富含乳酸菌可是好東西，料理時跟酸白菜一起煮，能增加酸甜風味。
- 先將東北酸白菜、凍豆腐切小塊
- 加入高湯煮沸
- 依序加上火鍋料，快起鍋前涮上幾片肥瘦恰好的豬五花肉片~
- 酸爽的酸白菜咕嚕咕嚕的翻滾著~~小編要開動囉!
- 包裝背面還有酸白菜食譜教學，下次再來試試
金門的大白菜特別地肥厚甘美，搭配獨門高粱酒粕、檸檬香茅與鹽醃製的【翟家】金門高粱酸白菜「美味無比」!歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
