Grace姐有請十三香麻辣鮑魚
食中健 2024-01-27作者：Grace姐
🧨過年吃鮑魚，「鮑」你年年有餘🧨
過年團圓飯，Grace姐家的餐桌總少不了人稱海味之冠的鮑魚，因為鮑=飽、魚=餘的諧音，寓意來年富貴如意，但吃多了清蒸，今年我想來點重鹹ㄟ口味🥢十三香麻辣鮑魚🥢
熟門路的好友，介紹我一款性價比超高的十三香麻辣鮑魚冷凍包，以逾900年歷史的老祖宗智慧十三香調味，比起五香粉，味道更濃、香氣更足。
一開箱，果然花椒麻香、豆瓣鹹香、辣椒濃辣撲鼻而來，一數竟然還有15顆完整鮑魚，粒粒香麻彈牙，柔韌嚼勁，吃完不由自主的猛搧舌頭，頗合嗜辣者脾胃。
好奇為何鮑魚給這麼足? 仔細查才知道，這是街頭英雄的熱情豪邁。原來仙園海鮮會館老闆40多年前，從台中路邊攤賣青草茶和無骨鵝肉發跡，如今已經成了台中北屯區知名的台菜海鮮會館，深諳客戶追求高CP值的期待，一出手便知有沒有。
其實，年菜也不用每道都親做，買個冷凍組，煮一鍋熱水隔水加熱，只要5分鐘，年菜立刻輕鬆上桌，過年嘛，就是要好好休息一下。😘新
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