蒲燒鰻名稱的由來？
食中健 2024-03-05🤔為什麼叫〝蒲燒鰻〞❓普遍的說法是🇯🇵古代日本江戶城(現今東京)興建之初，許多工程如火如荼的興建，工人們需要大量的食品填飽肚子，於是有人將附近沼澤的鰻魚捕捉起來，去刺切塊後串上竹籤，再抹上以醬油為主的佐料燒烤後🔥販售，既營養又美味。由於鰻魚塊經燒烤後，表面與香蒲的穗紋有類似，所以這料理手法被人叫〝蒲燒〞，儘管隨時間做法多有變化，但名稱仍流傳了下來。
台灣鰻魚赫赫有名✨除了無論是品種與養殖業的技術發展與日本淵源深遠，品質深受肯定👍同時也為了更便利而研發便利包，簡單加熱後口味跟店鋪相比毫不遜色，省去舟車勞頓時間即可在家享用美味！
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