隱身於北市巷弄間的一間私房料理-樂陶湯品私廚
食中健 2024-07-01作者:會心一笑
隱身於北市中正區靜謐巷弄間的一間私房料理，適合下班後三五好友小酌聊天的好去處，不 藏私分享給大家！
主廚Michelle(小米)原任精品品牌負責人，在公司被上市集團收購後，轉而投入學生時嚮往 的餐飲業，專注烹飪、沉靜心思，是人生最美好的時刻。秉持著「 自己喜歡，才做給客人 吃」，使用的食材，包括台梗九號米、葵花油、精心挑選蛋品(放牧黃金土雞蛋-清香款、放 牧黃金初卵-Q彈款、頂級黑松露機能蛋-濃郁款、高單位牛樟芝機能蛋-嫩滑款)、當季新鮮 蔬菜、台產黑豬肉、紅羽土雞…等，皆親自挑選生產者。
「樂陶」意象源自做菜就像陶淵明般自得其樂，以溯源採購、真實美味、天然營養，三大理 念，為客人提供即食好菜。製作過程絕無添加人工香料、色素及防腐劑，嚴選新鮮上好的天然原料，為食安健康層層把 關，希望每一口都能撫慰著您的心靈、深深打動您。
這裡推薦幾道必點的私房料理🥰
⭐小酌推薦 🍻 涮嘴麻辣滷味
樂陶的私房菜 🥢麻辣滷味綜合組，一直以來受到很多朋友的歡迎 👏 以獨家麻辣醬🌶️手工拌勻，配上冰涼的 🍺 ，即刻好好地放鬆 。
口感軟不糊爛的米血、略帶嚼勁的土雞胗、吸滿湯汁的花干、豐富層次的海帶片及沈浸在麻 辣椒香味中的小方干，還沒有試過的朋友們一定要來嚐嚐！
2024年新品上市-私傳麻辣醬
令人魂牽夢繫的鮮香麻辣滋味巧妙結合了大紅袍的芬芳、青花椒的微妙麻感、朝天椒的辣度，再加上蔥、薑、蒜的鮮味， 以及十數種特殊天然香料，呈現出極致的鮮、香、麻、辣的風味。最重要的是，這瓶麻辣醬 不含防腐劑，確保食材的原汁原味。無論是拌麵、沾醬、炒菜或火鍋湯底，都能為您的烹飪 帶來豐富的層次感。
精選🐂牛腱半筋半肉
完美筋肉比例，搭配辣滷醬汁，一口接一口停不了🥢 限時買3包辣牛肉再送酸辣土豆絲🎁清脆口感，酸辣夠味。宵夜來點不一樣的，配上冰涼啤酒 🍺 讓人滿腹又滿足😋
涮嘴不膩🌶️黑豬腳
堅持選用台灣黑豬，雖然成本高，但無腥味的特點，也是食材的優先選擇 選用黑豬前腳搭配上特製香料燉滷 。
Q彈、膠質多且不油膩👍令人懷念ㄟ古早味，絕對會讓您一口接著一口
😋
無辣不歡的朋友，還有以袐製 🌶️麻辣醬燉滷的豬腳 配上熱呼呼的白飯，再來瓶啤酒，人生一大享受，千萬不要錯過唷～
最佳食補推薦👉樂陶精燉雞湯
⭐雙囍甘潤雞湯
使用上等紅羽土雞腿、雞心、雞胗等食材精華，慢火熬煮，姬松茸增加口感，不油不膩、甘 醇鮮甜又養生，四季溫和養生美味。
⭐肆韻滋補雞湯
香菇有著獨特的鮮味，融合雞湯的香氣四溢，竹笙為口感增添爽脆層次，珍貴的花膠富含膠 質，推薦給愛美女性。
⭐一樂招牌雞湯
100%獨家精熬湯底，以上等紅羽土雞加入干貝熬出鮮甜濃郁，鮮甜的雞肉，雞心與雞胗豐 富口感層次，山與海味在嘴中環繞，也是人情的味道。
⭐參合珍饌雞湯
人氣進補精華美食雞佛，去除雜質腥味，保留雞佛豐富蛋白質，美容養顏高滋補，清爽入口， 適度地補充元氣，同樣選用紅羽土雞，料多味美，食在好料！
💖 女性養顏推薦 👉 清甜不膩口鮮銀耳甜湯
三道樂陶甜湯好滋味，養顏新選擇 以鮮銀耳為基底，搭配雞心棗、枸杞、雪蛤、鮮百合，豐富的口感層次💖💖💖
濃稠口感滑溜綿密，咕溜咕溜好入口，冷熱皆宜 十分適合作餐後甜點，既養生又兼顧美顏少負擔的甜品👩
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