開胃營養!簡單煮出好甘醇的剝皮辣椒雞湯~
食中健 2024-09-12有嘗過剝皮辣椒的滋味嗎?有人覺得一點都不辣,有人覺得辣的剛剛好,來試試煮湯吧,連大多小朋友都喜歡呢!
《材料》
雞腿肉一隻(切塊)、剝皮辣椒罐、薑片4片、乾香菇5-6朵
《步驟》
1.雞肉塊清洗後汆燙放置一旁備用
2.將雞肉、薑片、泡過水的乾香菇、剝皮辣椒湯汁加水(約3300cc),全部放入電鍋燉煮(外鍋一杯水)約40分鐘
3.加入剝皮辣椒數根悶煮一分鐘後即可完成。
《小撇步》
剝皮辣椒於起鍋前加入即可,吃起來較清脆。想要更入味,就加久一點喔。
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