用簡便紅茶包，輕鬆做出好喝的特調！
食中健 2024-10-25紅茶是全發酵的茶類，其兒茶素經氧化後，轉為茶紅質和茶黃質，有益心血管功能的正常運作，而且不影響腸胃。用紅茶包或紅茶葉來沖泡，其實味道不會差太多，而使用紅茶包來沖泡，只是簡便了過濾這一道程序。
《熱泡》
1.先將紅茶包放入茶杯（壺），加點熱水，將茶包上下抖動3~4下，此泡水先倒掉。
2.第2次沖熱水，茶包如為2克，約沖200CC的水，浸泡約2~3分鐘（最好蓋蓋子）後，將茶包取出，可依個人喜好增減浸泡時間。
3.可加入檸檬片，提升紅茶的鮮明口感。
《冷泡》
將紅茶包放入杯中或保特瓶，裝滿冷開水，於室溫下靜置最少30分鐘後，放入冰箱冷藏，約莫半天即可飲用冰涼、甘甜的冷泡茶。
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《特調方式》
1.奶茶：以平常兩倍濃度的熱紅茶加上熱牛奶，即為風味絕佳的熱奶茶，以全脂牛奶為佳。
2.泡沫紅茶：將沖泡好的紅茶，置入以雪克杯中，加冰塊、蜂蜜（或果糖），搖至雪克杯外殼冰冷即可。
3.水果茶：燒鍋沸水加進自己愛吃的水果丁，再放紅茶包略滾1分鐘，加蜂蜜或果糖即可；另亦可在泡好的紅茶中，加入柚子醬等水果果醬。
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