台灣好農部落格 | Halcyon, Author at 台灣好農部落格

想喝無刺鱸魚粥不用煮到一大鍋

Halcyon 2021-05-06

各位婆婆媽媽們不知道有沒有這種經驗，突然想喝碗熱粥，結果煮成一大鍋，全家得連吃個兩餐，粥從有味吃到走味。而且一… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-05-06

日式料理時盛裝成碟的佃煮黑豆，被蜜汁浸潤的顆顆黑金飽滿，天冷補身的藥膳黑豆排骨湯，豆香湯甜，冬天喝一碗元氣滿滿… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-05-04

老一輩喜歡用「粉綠豆」煮綠豆湯，不僅易爛，煮出來的綠豆湯還格外綿密。而粉綠豆芽菜莖較「油綠豆」細且纖維較粗，所… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-05-03

微辣酸爽真是味覺上的一大享受，鮮美細嫩的鱸魚肉搭著淡淡的酸菜香、微微的辣椒嗆，在天氣轉趨炎熱，就需要來點鮮香麻… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-29

便利商店貨架上光是乳製品就琳瑯滿目，低脂、全脂、蘋果牛奶、木瓜牛奶、堅果牛奶最近又多了許多機能性乳品，口味… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-29

春末夏初喝雞湯就得清爽不能油膩，最好能肉香濃郁又不失其清雅！其實料理雞湯，只要抓住三個原則，保證湯香、肉彈、口… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-28

「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」杜牧《過華清宮絕句》寫著唐玄宗為討楊貴妃歡… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-27

可甜可鹹的蓮子別看它小小一粒，可厲害了! 不但營養價值高，神農本草經還記載著，蓮子「養神，益氣力。」可清心除熱… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-26

蘿蔔湯裡兩顆貢丸加點芹菜，是許多人記憶裡的美味，鮮彈多汁的貢丸將它切小塊炒青菜也能簡單提鮮，各類丸子早是每家冰… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-23

再過兩週就是母親節💐，小編決定今年挑戰不上餐館，在家裡復刻幾道媽媽的拿手菜，款待辛苦一整年的母親大人！說到我… 繼續閱讀 »