調出特別醬汁，讓秋葵更加好吃無負擔~
Jessie媽咪 2016-05-24秋葵最簡易料理就是汆燙後，淋上醬汁食用。因秋葵屬性偏寒，故醬汁調配上宜選擇溫性的食材，白芝麻醬與秋葵屬性互補，… 繼續閱讀 »
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想吃碗粿，別麻煩，用剩飯就可以做出好吃碗粿~
Jessie媽咪 2016-05-24你是否常常難以拿捏該煮幾杯米？煮太多吃不完，剩下半碗或一碗的白飯，實在很傷腦筋。其實只要用點巧思，剩飯不但可以… 繼續閱讀 »
學會了糖醃芒果青，只要再分別加兩樣材料，芒果青進階版滋味更多重~
Jessie媽咪 2016-05-23飯後來道芒果青冰，冰涼酸甜真是享受。只要糖，就能醃製芒果青，帶著孩子一起動手做，有趣又簡單。學會了糖漬芒果青，… 繼續閱讀 »
紅糯米做麻糬，吃出原鄉的好滋味~
Jessie媽咪 2016-05-09阿美語紅糯米飯為 Hag Hag，將 Hag Hag搗成糍粑，阿美語稱Durun，即為麻糬。用紅糯米搗出的麻糬… 繼續閱讀 »
簡單好吃的開胃小菜──筊白筍泡菜
Jessie媽咪 2016-05-03筊白筍正當季，汆燙、清炒或是香烤，不用多餘調味就非常好吃。營養價值高，熱量低的筊白筍，好吃無負擔，做成泡菜，冰… 繼續閱讀 »
沒有艾草或鼠麴草？也可以做出好吃的草仔粿~
Jessie媽咪 2016-05-03想做客家傳統美食草仔粿嗎？沒有艾草或鼠麴草怎麼做出深綠色的粿皮呢？沒關係，用菠菜一樣可以做出不失傳統的美味，跟… 繼續閱讀 »
青梅正當時，泡甕梅子酒，酸甜滋味長長久久~
Jessie媽咪 2016-05-03除了脆梅、梅醋、梅子醬，你一定不能錯過梅子酒。簡單製作，延長青梅的嘗味期，不是青梅產季，你也能小酌一杯青梅酒，… 繼續閱讀 »
