Author Archives
隔餐湯圓不變糊的秘訣,竟是加了……
Jessie媽咪 2015-12-22湯圓要現煮現吃最美味,但份量往往不好拿捏,總是剩下一些。隔餐要吃時,湯圓糊成一團,湯汁也不清澈,一點也不好吃,… 繼續閱讀 »
不用炒,不用泡,只要做這個動作,簡單煮出綿密紅豆湯~
Jessie媽咪 2015-12-17天涼喝碗熱騰騰的紅豆湯最是享受,加點湯圓或是紫米,更是美味無比。可是你是否有這樣的困擾,放在瓦斯爐上煮的紅豆,… 繼續閱讀 »
薑黃蒜頭雞湯,暖暖冬補好簡單~~
Jessie媽咪 2015-12-14冬天補身一定要麻油雞、薑母鴨、羊肉爐嗎?雖然喝起來熱呼呼,但因有些人體質燥熱,並不適合食用。溫和的雞湯較適合每… 繼續閱讀 »
必看!玉米切塊技巧~變成顆粒的輕鬆秘訣~
Jessie媽咪 2015-12-14玉米切塊好費力,怎麼剁都剁不斷嗎?想要吃到完整的玉米粒?你還在一粒粒慢慢剝嗎?小技巧告訴你切塊不費力,徒手剝玉… 繼續閱讀 »
趁當季做各式白蘿蔔料理,別忘了這道──白玉鑲肉
Jessie媽咪 2015-12-07白蘿蔔是很平民的食材,但稍加變化,讓白蘿蔔也能一躍成為宴客的佳餚。這道白玉鑲肉,製作簡單卻很吸睛,一口咬下,白… 繼續閱讀 »
Step by step做出簡單好吃的蘿蔔絲餅~
Jessie媽咪 2015-12-01秋冬是吃白蘿蔔的好時節,除了煮湯炒菜外,還可以做出許多白蘿蔔的點心,別以為這些點心很難,其實只要拌一拌,揉一揉… 繼續閱讀 »
自己做得出來?據說比雞精還養生的滴雞精!
Jessie媽咪 2015-11-27三餐老是在外,擔心營養不均衡,現代人注重養生,額外攝取營養補給品,有時花了大錢也不一定補得好、補得對。其實營養… 繼續閱讀 »
認清標章,購買有機農產品更安心~
Jessie媽咪 2015-11-20你真的瞭解什麼是「有機」嗎?印著「有機」字樣,店家老闆說是「有機」,就真的是有機農產品(食品)?口說不能為憑,… 繼續閱讀 »