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養生當道，紅麴製品賣翻天！原因到底是…

食中健 2015-03-04

近年來的養生風越來越流行，許多老祖先的智慧也逐漸受到重視，因為在古早的時代，他們所製作的一些保存食材，反而是最… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-03-04

黑糖、桂圓、紅棗和枸杞，這四樣食材對人體有好處，具有滋補強身、營養補給、養顏美容、維護眼睛等功能，而且將食材融… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-03-04

家裡常常煮的茄子料理小孩都不愛吃嗎？原來不是小孩不愛吃茄子！而是茄子看起來煮得黑黑的看起來不好吃&#8230… 繼續閱讀 »

食中健 2015-03-03

大家都知道番茄含有的營養成分相當高！除了有13種維他命及17種礦物質之外，更含有大家熟知的番茄紅素，內含的維生… 繼續閱讀 »

食中健 2015-03-03

金針花又名萱草，更有一個美麗的名字叫忘憂花。原來古時候當男孩子要出遠門時，就會在院子裡種植金針花，讓母親欣賞… 繼續閱讀 »

食中健 2015-03-03

我們一般看到的是薏仁是白色的，即為精白薏仁。紅薏仁跟薏仁兩者如同糙米與白米，其實是同一種作物，差別就是在於有沒… 繼續閱讀 »

食中健 2015-03-03

筊白筍由於筍肉又直又白，因此也稱為「腳白筍」、「美人腿」〜筊白筍是屬於常見的淺水性作物。每年約在2、3月間進… 繼續閱讀 »

食中健 2015-03-03

綠竹筍在此我們稱「3低」食材，理由是什麼？看完這篇文章就知道了…… 綠竹筍的株體高約在… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-03-02

大家對於枇杷的第一印象大概就是「好難剝皮」、「剝皮好麻煩」！現在，只要準備一支湯匙就能輕鬆地幫枇杷剝皮囉！先… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-03-02

蒜苗、蒜苔、蒜頭傻傻分不清嗎？到底是蒜苗還是蒜薹有蒜的香辣味道呢？這次，讓您一次分清楚這三者的差別！順便可以知… 繼續閱讀 »