抹茶控的最愛！宇治金時抹茶凍
Shuhui Tsai 2018-05-28「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」這是詩人墨客描繪的茶香意境。抹茶的風雅，讓人為之著迷。而各種抹茶風味的點心，… 繼續閱讀 »
和果子
和果子輕鬆做！「紅豆水羊羹」美味的秘訣？
Shuhui Tsai 2017-03-22「水羊羹」是十分風雅的日式和果子，一年四季皆宜。用蜜紅豆加上洋菜與水的黃金比例，以及美味料理的秘訣，就可以簡單… 繼續閱讀 »
和果子輕鬆做！信州小布施百年老店「栗子水羊羹」的美味秘訣？
Shuhui Tsai 2016-10-11充滿季節風情的和果子，融合獨有的美學，廣受歡迎。栗子栽培歷史長達650年的長野小布施，有著各種風味的栗果子。其… 繼續閱讀 »
【食之秋】做「栗子茶巾絞」迎接初秋
Shuhui Tsai 2016-10-11和果子是最能感受到季節的氛圍。農家悉心栽種的栗子，透過和果子師傅的巧手，一個一個製作栗金飩，是季節限定的美味。… 繼續閱讀 »
