哈密瓜的瓜囊、白肉不要丟!做成果凍、小菜好好吃
Shuhui Tsai 2017-03-06香甜的哈密瓜,果肉細緻,讓人好喜歡。切哈密瓜的時候,靠近果皮比較不甜的部分,大家都怎麼處理呢?瓜囊用湯匙挖,然… 繼續閱讀 »
香甜的哈密瓜,果肉細緻,讓人好喜歡。切哈密瓜的時候,靠近果皮比較不甜的部分,大家都怎麼處理呢?瓜囊用湯匙挖,然… 繼續閱讀 »
鑲著茜紅色澤的紅彩蘿蔔,美麗又討喜,口感細緻、清甜多汁,葉片和蘿蔔皮皆可食用,煮湯或是醃漬小菜都十分美味。選用… 繼續閱讀 »
用當季盛產的蔬菜,簡單幾小時就可以完成的日式淺漬,在日本是相當受歡迎的家常小品。沒有醬菜的重口味,感覺像是品嘗… 繼續閱讀 »
趁著高麗菜盛產,簡單快速做一道日式風味的泡菜。新春過年品嘗豐盛佳餚,來點爽口的泡菜也不錯!吃過台式韓式泡菜,不… 繼續閱讀 »
阿嬤是傳統的農家婦女,總有很多古早味的「庄腳菜」料理。記得以前不小心感冒咳嗽了,阿嬤曾經煮麥芽糖白蘿蔔汁給我喝… 繼續閱讀 »
廣受歡迎的涼拌小菜,四季皆宜。秋冬是白蘿蔔盛產的季節,各種風味的醃漬蘿蔔,躍上餐桌的佳餚小品。迫不及待想吃吃看… 繼續閱讀 »
富含天然果膠的水果小黃瓜,比一般的小黃瓜更加鮮甜脆嫩,溫室栽培,農藥殘留少,很適合作為沙拉生食或快炒等料理,是… 繼續閱讀 »
時序過了霜降,早晚溫差大,平日的養生更為重要。除了正常作息之外,也可藉由溫補飲食調養。其中麻油薑是非常適合秋冬… 繼續閱讀 »