明明炒菜時就加了很多蒜頭,空氣中也瀰漫著濃濃蒜頭味,為什麼吃的時候卻吃不出蒜味呢?大蒜炒一段時間後就會轉成比較… 繼續閱讀 »
春季及夏季是莧菜盛產的季節。莧菜的營養價值高,含鐵量是菠菜的一倍、鈣含量則是三倍,且含草酸,所含鈣、鐵進入人體… 繼續閱讀 »
買辣椒讓人有點頭痛,去傳統市場不好意思只買1或2根,超市賣的辣椒總是一大盒或一大袋,剩下的辣椒到底該怎麼保存或… 繼續閱讀 »
來自花東的特產剝皮辣椒,辣中帶甜的滋味,連不喜歡辣的人都難以抗拒呢!除了單吃以外,也是各式料理的好夥伴哦!馬上… 繼續閱讀 »
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