台灣好農部落格 | 炒菜 Archives - 台灣好農部落格

炒菜

炒菜加蒜頭，這樣做更香

Frobo 2018-05-29

明明炒菜時就加了很多蒜頭，空氣中也瀰漫著濃濃蒜頭味，為什麼吃的時候卻吃不出蒜味呢？大蒜炒一段時間後就會轉成比較… 繼續閱讀 »

清炒莧菜，除了蒜頭，提升香氣加一匙…

多瑞米亞 2017-08-17

春季及夏季是莧菜盛產的季節。莧菜的營養價值高，含鐵量是菠菜的一倍、鈣含量則是三倍，且含草酸，所含鈣、鐵進入人體… 繼續閱讀 »

chilli

吃辣暖呼呼，剩下的辣椒太多怎麼保存呢？

毛胖胖 2015-10-26

買辣椒讓人有點頭痛，去傳統市場不好意思只買1或2根，超市賣的辣椒總是一大盒或一大袋，剩下的辣椒到底該怎麼保存或… 繼續閱讀 »

涮嘴的百搭滋味！你試過幾種剝皮辣椒料理了？

Kai 2015-09-21

來自花東的特產剝皮辣椒，辣中帶甜的滋味，連不喜歡辣的人都難以抗拒呢！除了單吃以外，也是各式料理的好夥伴哦！馬上… 繼續閱讀 »

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