「赤肉羹」不同於以肉漿或魚漿的口感,赤肉羹是以整條的粗肉絲製作,口感較扎實,但相同的都是親切的國民美食呢!自己… 繼續閱讀 »
乍看之下,蒜片、蒜末、蒜泥的形狀明顯不同,正是為了配合不同的食材與烹調方式,讓形狀影響蒜香入菜的接觸面積,製造… 繼續閱讀 »
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