蒜苔指的是蒜頭的花莖(包含花苞),比韭菜花粗,纖維也較多。咀嚼時會在口中散發極淡的蒜味與甜味。 營養方面,蒜苔… 繼續閱讀 »
蒜苗、蒜苔、蒜頭傻傻分不清嗎?到底是蒜苗還是蒜薹有蒜的香辣味道呢?這次,讓您一次分清楚這三者的差別!順便可以知… 繼續閱讀 »
馬上就是農曆年了!臘肉、烏魚子、烤鴨這些重口味的年菜食材,最適合搭配蒜苔食用囉!而且蒜苔的胡蘿蔔素、維生素A對… 繼續閱讀 »
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