台灣好農部落格

《甄嬛傳》中娘娘們愛吃的─清香藕粉桂花糖糕

白櫻樹 2016-06-06

看過經典宮廷劇《後宮甄嬛傳》的朋友，對劇裡出現的宮廷美食也會感到好奇吧。主角甄嬛的閨蜜沈眉莊是做藕粉桂花糖糕的… 繼續閱讀 »

夏日炎炎，很多人會喝杯清涼解渴的椰子水來消暑~ 椰子水除了飲用外，用來做冰棒也非常地讚呢！用椰子水搭以當季水果… 繼續閱讀 »

好吃的小黃瓜，涼拌就很棒喔！爽脆、酸香入味的滋味好開胃。涼拌小黃瓜的調味簡單，人人都可以自己做，但是怎麼做會更… 繼續閱讀 »

椰子肉的脂肪酸容易為人體吸收、不易造成脂肪堆積，其中成分也是母乳最重要的飽和脂肪酸~ 所以椰肉是素食者攝取脂肪… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2016-05-30

退休飛官王淼洲打造的「清田森活木瓜農場」位在台南市大內區，大內特有的泥岩地形與地熱，讓果樹所結的果子特別香甜，… 繼續閱讀 »

外出用餐或選購牛肉時，不難發現店家會標示牛排來自於哪裡?或是屬於何種等級?您知道嗎?不同國家、不同等級的牛排的… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2016-05-24

某次小編至山區採訪，遇到路邊有兩個小女孩在賣醃桃子，隨手買了一包，其酸甜好風味讓味蕾一陣驚豔，才發覺醃桃子這麼… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2016-05-23

源自摩洛哥的鹽漬檸檬，是當地料理塔吉鍋不可或缺的食材，並在日本大流行，成為女兒出嫁前媽媽必教的料理基本功。只要… 繼續閱讀 »

燉煮一鍋牛肉湯與煎一份牛排，到底要用甚麼火候呢? 很多人困惑著要用大火還是小火? 為什麼香噴噴的牛肉湯總是事先… 繼續閱讀 »

昆布又名海帶，廣為料理使用。大家有沒有想過，為什麼滷豬腳海帶好好吃？昆布柴魚高湯好鮮美？昆布椎茸醬油好提味？那… 繼續閱讀 »