煙燻料理是直接加熱煙燻材料，讓燃燒煙燻材料的熱煙將食物間接加熱，燻烤熟成，特有的濃厚煙燻香氣，是許多老饕們無法… 繼續閱讀 »
麵粉好多種，低筋、中筋、高筋、還有特高筋麵粉，到底這幾種麵粉之間到底哪邊不一樣呢？原來它們蛋白質含量有高有低阿… 繼續閱讀 »
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