葛鬱金粉是天然的太白粉,且在中式料理中佔有一席之地,很多料理加上太白粉勾芡,美味盡鎖在湯汁裡,且湯汁濃稠透明,… 繼續閱讀 »
以往做娘惹糕及麻糬一般都用糯米粉,現在我們來試試用葛鬱金粉來代替糯米粉,其他材料不變,效果、口感都十分Q彈喔!… 繼續閱讀 »
阿美語紅糯米飯為 Hag Hag,將 Hag Hag搗成糍粑,阿美語稱Durun,即為麻糬。用紅糯米搗出的麻糬… 繼續閱讀 »
使用者名稱或電子郵件地址
密碼
保持登入
Username:
Your Email: