鳳梨皮先別丟！環保酵素這樣做…
白櫻樹 2016-04-11吃完酸甜多汁的鳳梨，果皮先別急著丟，利用果皮蘊含的鳳梨酵素，可以做出超好用的環保酵素。能應用在洗頭洗澡、家用清潔還可防螞蟻、去除馬桶底部頑垢、清洗電鍋水垢、成為植物的肥料…好處多多，把垃圾變黃金，既環保愛地球又可省下一筆開銷，真是家庭主婦的一大福音。
基本材料
鳳梨皮（或是其他各種水果皮，而鳳梨皮效果絕佳）、黑糖、水
材料比例～糖：果皮：水為1：3：10
製作方法
（1）將削下的鳳梨皮切小塊放入瓶中。
（2）倒入黑糖水後蓋上瓶蓋。
（3）在陰涼通風處靜置三個月即可。
小撇步
（1）瓶子要留空間不可裝太滿以防發酵時溢出，瓶蓋要蓋緊。
（2）前兩週要每隔2～3天開瓶蓋放氣，要慢慢轉開以免強氣暴衝，等氣體漸漸消失後靜置即可。
（3）如2所述因為會產生氣體膨脹，因此不適合用玻璃瓶裝以免破裂。
（4）成功的鳳梨酵素有淡淡香氣與酸味，發出臭味就是腐敗失敗作。
應用方式
（1）清潔劑 ─ 其比例成分為 鳳梨酵素：清潔劑：水=1：1：10
不但大大降低了清潔劑的使用份量，去污效果超強，還可以防螞蟻喔！不論是擦桌子拖地、清理廚具、當洗碗精與洗衣精、擦玻璃…都可以使用。若想製作出完全不傷手的天然洗碗劑，可把清潔劑換成苦茶粉。
（2）沐浴乳＆洗髮精 ─ 鳳梨酵素：洗髮精：水=1：1：5
（3）酵素肥料 ─ 鳳梨酵素：水=1：100
（4）消毒液 ─ 鳳梨酵素：水=1：500
（5）殺蟲劑 ─ 鳳梨酵素：水=1：1000
（6）栽培花草 ─ 鳳梨酵素：水=1：500
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