「千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳」

霜降是秋天的最後一個節氣，正式進入深秋後，天氣開始漸漸寒冷，樹葉也開始枯黃飄落，著名文學家蘇軾有云：「千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳」，這時候路邊常常可以看到落葉紛紛的深秋景色，在山上或河邊看到一大片隨風擺動的芒花的蕭瑟的景象。此外，你也會發現楓葉悄悄地轉紅，所以想體驗深秋的大自然氣息並欣賞美景，也可以到趁這個節令到南投奧萬大賞楓喔！

氣象方面，進入到霜降之後，大家有覺得颱風越來越少甚至沒有再發生了嗎? 所謂「霜降風颱跑去藏」，意思是進入到寒露之後颱風都躲起來了，不再有颱風發生，不過這幾年全球氣候大變遷，讓台灣到11月還是有颱風侵襲的紀錄呢！

「霜降豆，寒露麥」

農夫會在霜降這個節氣裡除了收割二期稻作以外，也種植豆類，稱為「霜降豆」，同時也是台南麻豆鎮白柚的收穫期。另外據說霜降時節被霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜、葡萄等蔬果，吃起來味道特別鮮美呢。

進入霜降節氣由於天氣早晚溫差大，要特別注意腹部保暖及呼吸系統的保護，像是栗子具有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血的功效，是這時的進補佳品，其他滋潤身體的食物有：木耳、洋蔥、山藥、芡實、馬鈴薯、毛豆、蘋果、白果、蓮子、花生、南瓜子、紅蘿蔔、豬肉、梨、雞蛋、鱸魚等。閩南有句諺語：「一年補通通，不如補霜降。」所以在霜降時節，是個進補身子的絕佳機會喔！

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