三菇木耳湯
ontable 2015-01-07不知道晚餐要煮什麼湯嗎？那來一碗營養又可口的菇菇湯吧！
【材料】
木耳、金針菇、鴻喜菇、香菇、嫩薑、鹽巴、雞湯塊（或高湯）、蔥花（或芹菜末）
【步驟】
1. 將木耳、鴻喜菇、香菇和嫩薑都切絲，金針菇則切成段。
2. 煮一鍋水，水滾後先放入雞湯塊（或高湯）和薑絲，再將全部食材放入。
3. 煮到滾後再等約３分鐘，關火。
4. 灑上蔥花或芹菜末提升香氣，即可上桌。
偷偷說：可以將金針菇切小段一點，甚至是剁碎再煮，以免咀嚼不夠充分，隔天與金針菇在馬桶相見歡喔！
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