走！我們去大湖採草莓

【草莓系列5】：走！我們去大湖採草莓

蝙蝙 2015-01-13

大湖觀光草莓果園的由來

說到採草莓，馬上就想到直奔苗栗大湖，但是，究竟是誰帶起這股風潮的呢？

在1934年的日治時期，草莓由日本人引進於台北陽明山試種，但因適應不良而沒有大量推廣種植，後來苗栗大湖鄉民賴雲添到台北親戚家看到這種可愛有趣的新作物，就把它們帶了些回家種，這就是大湖草莓栽種的開端。在許多農友們共同的努力下，草莓的收成逐漸穩定好轉，不過由於消費市場以台北為主的原因，所得許多都被中盤商賺走了。

大湖當地青年徐志文眼看家鄉的處境，發想「開放式觀光草莓園」的方式，讓觀光客下鄉邊玩邊吃，開啟了當地經營觀光果園的風氣，也帶動周邊商機。他又開發草莓周邊商品，例如製造草莓醬等相關加工，避免草莓滯銷的損失，充分發揮草莓的價值，他也研究出以塑膠布覆蓋土壤來調節地面溫度的方法，其影響仍留於今日呢！