台灣好農部落格

午茶點心首選!黑糖+蓮藕粉+水=QQ黑糖藕糕

旺好農 2015-02-03

一口接一口好刷嘴~隨時吃一點也不會覺得有負擔!黑糖藕糕大小剛好、甜度剛好,健康更是剛剛好~想試試看嗎?只要三種原料,就能吃到天然又好吃的點心喔!

黑糖藕糕

材料

蓮藕粉1杯(量米杯)、黑糖1杯(量米杯)、水 500 cc

黑糖藕糕

 

作法

1. 將黑糖加入400 cc的水煮滾備用。
2. 蓮藕粉與100 cc的水調勻,並倒入步驟1中快速攪拌約1~2分鐘,關火後離開火爐繼續攪拌至濃稠狀。

Jpeg

 

3. 準備容器倒入攪拌好的黑糖蓮藕漿,放入電鍋中(外鍋倒1 杯水,內鍋不用加水)蒸到跳起來。

Jpeg

 

4. 待涼放入冰箱冷藏,切成喜好的大小或沾上自己喜歡的配料即可。

P_20141113_140941_HDR_mh1415860418752

 

★小撇步:蓮藕粉的份量會決定口感的軟Q度,蓮藕粉少一點就是粉粿的口感囉!

作者:花媽甜心派  原文出處:餐桌上原糖點心食譜大賽作品

蓮藕粉是富含鐵質的鹼性食物,勾芡料理、直接沖泡或做點心都好用又好吃,來自台南白河100%純正的無毒蓮藕粉現購買2包9折,歡迎來電(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!
☆特別推薦:龍眼木柴燒手造黑糖,富含礦物質。

  黑糖

 

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!