紅白勝利！火龍果的雙色好滋味

蝙蝙 2015-06-02

近年火龍果就跟他的名字一樣十分火紅，紅肉、白肉不僅各有滋味，豐富的果肉纖維也讓許多人吃完火龍果之後腸胃「很有感」，成為幫助消化不可或缺的水果之一。

除了果肉纖維以外，火龍果也含有大量胡蘿蔔素、維他命B1、B2、B6、B12、C等等；而紅肉及白肉的火龍果的分辨方式，除了顏色上有明顯的不同，口味也十分不同。

白肉的火龍果比較不甜，也帶有一股生草味，許多人吃過一次之後就忘之卻步，卻也有人為這個味道深深著迷；紅色的火龍果則較甜，水分較多，最大的特點就是滿滿的天然紅色色素，不僅讓人吃完之後變成「血盆大口」，手指以及指縫也會殘留紅色痕跡，而且千萬要小心不要滴到衣服上，不然會很難清洗。除此之外，紅色火龍果還有令人驚訝的一點，第一次吃紅色火龍果的人千萬不要嚇到了，因為火龍果中的紅色色素會隨著大小便排出，所以大小便都會偏紅色，不少人都為此驚訝不已，還以為是血尿或是血便，不用擔心，這其實是正常的情況喔。