青蔥怎挑選？抓周就要抓蔥！
食中健 2015-01-30
挑選青蔥時，葉尖翠綠、表面有越多天然臘的比較新鮮，蔥壁上的黏液越多就表示蔥本身越健康。蔥白長15到25公分，且蔥管飽滿挺直的青蔥，代表水分相當充足，口感上會較為柔嫩甜脆。
在華人社會中，小孩周歲時最讓人期待的就是抓周了，因為小孩抓取的東西象徵著未來的走向，父母總是特別費心。
抓周要準備的物品除了常見的算盤、文房四寶等職業取向的以外，蔥也是其中一個選項！由於蔥與聰諧音，抓到蔥也就代表著未來會變得聰明喔！
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