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你所不知道的「芭樂哥」!

食中健 2015-07-28

大家常常見到吃到的芭樂,你可能知道他台灣常見的水果之一,你可能知道他是個很好的飯後水果,你可能知道他沾點梅子粉超級可口,但有些可能是你不知道他的一些秘密……

甘草芭樂01

芭樂到底叫「石榴」還是「番石榴」呢!

芭樂的本名其實叫做番石榴,有個「番」字,足以可見他是外來的物種,番石榴原產地在中南美洲一帶,後來跟隨著歐洲人來到了東方,適應力強的番石榴約莫於十七世紀時就遍布於熱帶國家,同時傳到了中國。石榴早在唐朝的《藝文類聚》中就出現記載,由於番石榴裡面所含的籽多如石榴,所以就叫他番石榴。雖然他們只是名字差一字,實際的形體差很多喔!

至於芭樂何時傳到台灣呢?有人說他是荷蘭人來台灣的時候一起帶過來的,有人說他跟著是明鄭時代從大陸來台的,大約在二、三百年台灣已處處可見番石榴的蹤跡,可見他已經在台灣生長了一段時間了呢。因此,以後別再把芭樂叫錯啦!芭樂本名是「番石榴」才對!

鄭大哥有機芭樂1

芭樂的營養和注意芭樂籽可不可以吃?

芭樂具有豐富的維他命C,約是柑桔的8倍,是其他常見水果,像香蕉鳳梨、蕃茄、西瓜等的幾十倍,我們攝取維他命C好來源,也是女性們想要養顏美容的天然好物。芭樂纖維最多的是果皮那一層,又可以促進腸胃蠕動,幫助體內環保,果皮的維生素C含量最多,維護牙齦健康的重要營養素所以千萬不要把皮削掉。芭樂籽的鐵含量極高,有豐富的鉀,也可以維持血壓正常,但是對腸胃不好的人來說難以消化,所以人們通常還是將籽挖掉後食用。,

芭樂3

芭樂在語言文化上的涵義?

芭樂哥其實在語言文化上有所涵義,像是我們常聽見的芭樂歌,就是從ballad的諧音而來,在西方音樂專輯定位出來的特有名詞,其實如果翻翻字典,原本解釋是指民歌、民謠,後來延伸出來的意思是節奏緩慢的抒情歌,其實芭樂歌本來沒甚麼負面的意思,好聽、創新的歌曲也可以是芭樂歌,可惜通常會有一些歌太過於制式的編曲,歌詞的堆砌也過於雷同,讓人沒甚麼深刻的印象,就通稱這類型的歌曲叫芭樂歌。另外芭樂也常被人家來批評別人……這很有可能是因為芭樂剛引進台灣時還是野生種,適合台灣環境而隨處可見,所以那時都叫土樂,而且沒改良品種之前又小又難吃,因此被人覺得低俗……其實現在的芭樂哥可是相當厲害囉!

維生素C含量非常豐富又健康的有機芭樂,

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鄭大哥有機芭樂2

同場加映:健康新鮮的水果嚐鮮組來囉!

水果嚐鮮組

 







 

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