人人每天儲藏食物的地方，整理冰箱必備知識！
食中健 2015-11-12不知道你是不是有這種經驗：偶爾進行冰箱的大整理時常發現，原來你上個月買的某樣食材，被你塞在角落，結果發現時已經過期或是壞掉了。這裡有個整理冰箱的小訣竅：
1.所有的物品放入冰箱之前先進行清潔
先將食物的外部包裝或是瓶身清潔乾淨，可以節省日後清潔冰箱的時間與困難度。
2.固定各種物品擺放的位置
規畫成好取好拿的固定擺放方式，並且宣導全家人一起實行，就不會出現將食物亂塞的情形。
3.統一以直立或是平放的方式收納
可以節省尋找的時間，相對的也節省了打開冰箱時的耗電量。此外，使用透明容器或是袋子來收納，也可以看清楚內容物，比較容易拿取。
4.標上有效日期，並且依照購買的時間排列
比較後到期的食物往後擺放，能避免食材過期或是壞掉造成的浪費。
5.運用收納盒分類擺放
用收納盒分類也可以縮短尋找的時間，同時用拉取的方式也能比較輕鬆拿出食物或是飲料。
6.冰箱側邊避免擺放生鮮食品
由於冰箱側門的溫度較高，而且因為經常開關而造成溫度不穩定，最好不要將容易腐敗的肉類或是生鮮食品放在這個位置。此處可以擺放耐搖晃的飲料、調味料或是除臭劑等。
作者：迷路小愛
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