冬天的美味花朵~千層白菜豬肉鍋~
毛胖胖 2015-11-23看過千層麵、吃過千層蛋糕;但你看過、吃過或煮過千層白菜豬肉鍋嗎?
這裡有火鍋豬肉片外,也有其他豬肉選項可供選擇喔~
脆、甜、多汁的有機包心白菜!
好看又好吃千層白菜豬肉鍋,愛吃的你千萬不能錯過!千層白菜豬肉鍋看似是道大菜,實際料理上是不是也很困難呢?其實它不僅漂亮好吃又健康,而且步驟超~~級簡單;家庭聚餐時它上得了檯面且美味無敵,單身族或小夫妻只要拿捏好適合1至2餐的食材份量,在家悠閒的品嘗火鍋也非難事。
食材
1.大白菜
2.豬肉片
3.香菇
4.高湯(昆布高湯、柴魚高湯、豬骨或雞骨高湯、或放入中藥材熬煮)
步驟
1.白菜去頭去尾,只使用中間那一段
2.取一只直徑約18公分的湯鍋(適合1至2人份)
3.將一片一片的白菜,放射狀直立式排入
5.最後把香菇放在中間
6.倒入高湯約七分滿,可加一點米酒,中火煮滾後轉小火熬10分鐘,即可享用,或再放入其他火鍋料,譬如蝦子、小卷、豆腐、蕃茄、玉米
千層白菜豬肉鍋加碼變身
1.加入泡菜,變成泡菜豬肉鍋
2.加入味噌,就是味噌白菜豬肉鍋
3.加入米飯,煮成營養滿分的雜炊
單一牧場飼養,肥瘦分佈均勻、肉質柔嫩、多汁鮮美>>台東黑豬火鍋肉片,也有其他豬肉選項可供選擇~有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!