剩飯加紅藜，營養價值瞬間翻倍！
陳蘋果 2016-01-25「紅藜」營養價值極高，近年來備受注重健康飲食的人們所重視，除直接食用，亦可搭配牛奶、沙拉、白飯…等，加進剩飯裡頭煮成鹹粥，更是讓剩飯立刻營養升級，美味ＵＰ！
紅藜營養價值高，越吃越健康！
紅藜被視為穀物類的紅寶石、植物界的全營養食品，屬於無麩質的鹼性食物，是臺灣原住民耕作幾百年的營養主食。
紅藜因含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鐵鈣質、胺基酸等人體所需的營養素，適合全家大小一同食用。而它低糖、低脂、低澱粉的特性，讓愛美女性對它趨之若鶩；高蛋白質含量，與豐富鐵質和鈣質，更是茹素者補充養分的最佳選擇。
剩飯不浪費，加上紅藜煮成粥，營養價值ＵＰ↑
隔餐白飯口感不好，直接倒掉又嫌太浪費，不妨加入營養豐富的紅藜一起煮成粥，把冰箱裡現成的食材拿出來搭配，簡單煮、健康吃最幸福啦！
【材料】
隔餐白飯一碗、紅藜兩大匙、玉米粒適量、絞肉100g、高湯500cc、蔥花適量、鹽巴一小匙、醬油一匙
【作法】
紅藜鹹粥是不是好簡單啊～隔餐白飯大變身，紅藜在嘴裡的口感撲滋撲茲的，美味與營養兼具，請一定要試試看喔！
同場加映：百變紅藜沙拉醬，一次滿足多種願望！、紅藜的清洗和煮熟方法
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