【跟著節氣健康吃】春分：早睡早起，清淡飲食護肝養生
食中健 2016-03-18節氣到了春分，意味著春天過了一半，這段時間的白天黑夜平分，各為12小時。春分一到，雨水明顯增多，想要有好天氣可得再等等了。也因為很多花卉都在春分時節開放，花粉四處飄散，呼吸道敏感的人可能過敏症狀會更嚴重。
春天的養生最重要在肝臟調養，仍以清淡、蔬菜鮮果為主，避免辛辣、油炸等刺激食物。
春分節氣養生食物
●春筍
成語『雨後春筍』也就是在三月春筍紛紛破土而出，鮮嫩清甜，含有豐富纖維，有助消化。
等不及想要吃筍，嚴選大溪熟綠竹筍，開封即食，炒菜也很好吃喔！(▲點圖看介紹)
●菠菜
菠菜富含葉黃素和玉米黃素，非常適合用眼過多的上班族。一個飯碗分量的菠菜，就等於一天所需的葉黃素。
有機甜菠菜有強大的營養，維生素A、B群、Beta胡蘿蔔素、鐵質、鈣質，是不可錯過的超級野菜。
推薦料理：花草茶
許多中醫師在春天會喝花草茶養生，不同的花草各有功效，熱水一沖可以喝個半天，十分方便。玫瑰、洛神、菊花都很推薦，但仍有一些注意要點：
1. 一般花草茶偏涼性，孕婦、體質虛寒、四肢易冰冷的人較不適合飲用。
2. 花草茶建議熱飲，喝冰的反而寒上加寒，腸胃弱的人容易拉肚子。
3. 擔心花草茶偏寒的話，可以在茶飲中加一些黑糖、桂圓、參片、薑片、陳皮等等。
作者：xiaoming
來自台東清淨土地>顧嗓的枇杷花、解膩的洛神花、杭菊，點選圖片看更多花茶的故事，有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
