一張圖讓你分清楚梅子、桃子、李子

從春天到初夏，正是梅、桃、李出來面世的季節，你分的出來梅子、桃子、李子的區別嗎？這三種水果雖然外觀雷同，但口感可是大不同呢！

一般看到的新鮮梅子是青梅，外皮顏色為青綠色，表面有細毛，放久後會變為黃色，花無梗。

新鮮梅子的滋味苦澀，通常會加工後食用，例如醃梅、梅醋、梅酒。

和梅、李較相似的桃子是福壽桃（三月桃），未成熟的桃子是青綠色，成熟後某些部分會轉成紅色。

桃子比較大顆，外皮有細毛，蒂頭延伸出來的『股溝』也比梅子明顯，花無梗。

福壽桃果肉脆、果汁含量少，適合拿來醃漬，醃漬桃子口味微酸甘甜，十分適合夏天品嚐。

形狀較圓形，李子品種多，從外表來看有青黃色、黃色、紅色、暗紅色，果肉也有黃肉、紅肉的區別。

李子跟梅子、桃子的最大區別是表皮光滑、有果粉，花有梗。

李子有的肉質扎實、有的軟嫩多汁，可生食也可以加工作成果醬、釀酒。

梨山山上林爸爸種植的櫻桃李、黃金蜜李，少見品種，產量有限，點圖片可以看特色介紹，訂購歡迎撥打(02)8780-3000洽詢。