清涼“搖一夏”,快速手搖的冰淇淋
蕎蕎 2016-07-11夏天就是少不了冰淇淋,有時心血來潮想要吃,卻不想等製作冰淇淋的時間,現在可以用“搖”的方式,在家快速搖出冰淇淋,只要10分鐘,10分鐘就能吃到新鮮、多元的冰淇淋,想吃什麼口味就搖什麼,現在就來準備食材,shake一下,好吃好玩,快速手搖的冰淇淋就完成了!
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⎨製作冰淇淋的材料、用具⎬
1.鹽:100克
2.冰塊:300克
*鹽:冰塊=1:3
3.夾鏈袋:大小各一個
4.布:1塊
⎨冰淇淋口味⎬
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«ㄧ、花生牛奶口味»
材料:
1.鮮奶:100克
2.花生醬:20克
3.砂糖:10克
«二、抹茶牛奶口味»
材料:
1.鮮奶:100克
2.抹茶粉:3克
3.砂糖:10克
♣作法:
1.將要吃的口味食材(此次做:花生牛奶、抹茶牛奶口味)放於果汁機打,約15秒,放入小夾鏈袋內。
*用攪拌方式也可以,視個人採用的材料做斟酌
*小夾鏈袋的內容物不要過多,以免造成受冰不平均,成品會水水的
2.將冰塊、鹽放入大夾鏈袋內。
3.搓揉一下大夾鏈袋,讓鹽分散的沾在冰塊上。
4.將小夾鏈袋放入大夾鏈袋內,封好封口,接著用布包好。
*因為搖的過程中會很冰,用一層布包著以免手凍傷
*也可以怎麼放:先取一半的冰塊、鹽放入大夾鏈袋內→放入小夾鏈袋→再放入剩下一半的冰塊、鹽,這樣小夾鏈袋可以都被冰塊接觸到
5.準備開始搖!搖約10分鐘,10分鐘後,小夾鏈袋已成固體狀。
6.倒出來就可食用囉!
*抹茶牛奶口味的作法同花生牛奶口味,把花生醬改成抹茶粉即可
滑順而綿密的口感>>彰化無糖花生醬