青蘋果、紅蘋果，口感滋味有何不同
食中健 2016-09-07青蘋果和紅蘋果是市面上的兩大主要蘋果種類，但是蘋果表皮的顏色和口感、營養成分有沒有關係呢？究竟要買哪種顏色的蘋果才好呢？讓小編帶你一探究竟！
蘋果不分顏色，都是十分營養的水果。蘋果富含膳食纖維，能夠讓腸胃咕嚕嚕，順暢沒煩惱。蘋果酚也是蘋果被譽為美容聖品的原因之一，新鮮的維他命C更是比從保健食品中攝取還要來的健康唷！
青蘋果和紅蘋果細分之下，有哪些差異呢？
🍎 青蘋果清脆 紅蘋果綿密
紅蘋果之間因品種差異也是有口感差異，但整體來說，紅蘋果的口感較綿密，而青蘋果的口感清脆。
🍎 青蘋果酸甜爽口 紅蘋果甜蜜誘人
追求清爽口感的朋友們千萬別錯過了青蘋果！青蘋果清脆的口感，搭配上較酸的滋味，比起紅蘋果甜蜜高貴的感覺更多了一分活力。
青蘋果上的白斑或褐班是所謂的花皮，因為天氣冷所以被凍傷的小花、小果上的傷痕，是高海拔種植的證明唷！
怕酸嗎？不要擔心！青蘋果的產地也十分重要，日夜溫差大的高山、因四季分明的氣候，水果成長的時間較長，而種植出來的水果較平地的水果更加鮮甜多汁。位於台中的梨山，海拔高度約2,000多公尺，所種植的青蘋果更是較一般市面上的青蘋果鮮甜多汁。產自梨山的青蘋果可以讓你享受酸甜交織的好滋味，各位蘋果迷們千萬別錯過了唷！
作者：chiako
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