不酸也不苦，原汁蜜柚果凍
xiaoming 2017-09-26綠寶石葡萄柚，是葡萄柚及柚子接枝而來的品種，外皮光滑呈淡綠色，果肉黃澄多汁，吃起來沒有葡萄柚的酸，更保有柚子的香氣，其富含維他命C和E，非常適合當飯後水果。
綠寶石葡萄柚吃法和柑橘類相似，切開後需剝去外皮與白色內膜，便能享受酸甜的柚香風味。由於綠寶石葡萄柚果汁超多，也非常推薦做成果凍，不需加太多水，利用原汁加果肉，做成QQ果凍，大人小孩都愛吃喔！
材料
綠寶石葡萄柚、洋菜或吉利丁、水、糖
作法
1.將綠寶石葡萄柚清洗乾淨，切開壓汁，可保留果肉，做出來的果凍增加口感。
*先將滾一滾、壓一壓，感覺果肉變軟了，可以擠出更多汁。
2.準備一個鍋子，倒入少許水，放入洋菜和糖，煮至洋菜融化。
*洋菜要用煮的才會融化，比例依包裝上建議
*若用吉利丁片，要先用冰水泡軟後，拿出泡在熱水裡很快就融化了。
3.等洋菜水稍稍變涼後，倒入果汁和果肉，用湯匙攪拌均勻。
4.到入模型容器中，放到冰箱，等待至凝結，冰冰涼涼好好吃唷！
沒有葡萄柚的苦澀，水分飽滿會爆汁，綠寶石葡萄柚正當季，訂購請點下方圖片，或來電(02)8780-3000。
