玉米筍的保存方法一次GET！
Fanyiruei 2017-10-09用玉米筍入菜，爽脆鮮甜又營養、而且平衡油膩口味，大大滿足味蕾！今年一定要嚐嚐專業培植的紅鬚玉米筍，栽種過程不使用農藥與化學肥料，安全健康，成株的口感更是傳統玉米筍的升級版喔！玉米筍所含的維生素A和鈣、鎂，有助於維持牙齒及骨骼的健康，快來一起看看保存它美味與營養的妙方吧！
包裝冷藏法
將玉米筍上的水霧拭乾，用塑膠袋或保鮮膜封好，再置入冰箱冷藏，帶葉存放效果更佳喔！
汆燙冷藏法
將玉米筍放入沸水中汆燙，撈起瀝乾，待涼後置於保鮮盒，再放進冰箱冷藏即可。
上述的保存方法非常簡單，然而，由於玉米筍的鮮甜程度，會隨著採收時數的增長而減少，所以建議在買後一週內食用完畢喔，最佳風味還是現買現吃啦，無論烤炒、冷拌、煮湯，搭上玉米筍都是美味無限！
PHOTO RESOURCE：Flickr：gurmit singh 、Fruitnet.com 、挪威 企鵝、missy CC Licensed。
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