脆梅萊姆蜂蜜烤蝦仁，甜鹹梅子香
MOUMU 矛木 2018-06-08蝦仁和梅子是家常料理常見的好用食材。蝦子的優質蛋白質和低熱量是許多養身人士的心頭好。蝦子的料理方式百百種，其中烤蝦是簡單又美味的調理方式。蝦仁的蛋白質比魚蛋奶類高很多倍，其含有甘氨酸、低脂肪，是很營養的食材。而梅子的酸味能和蝦的海味平衡，同時含有鉀、鎂、鈣、鈉、鐵，對身體亦有助益。
蝦仁的高營養成分很適合體弱者、病後需調理的人士。除了需要注意膽固醇的人，蝦仁是適合所有人的好食材。梅子生津止渴，在炎炎夏日可以不時吃上一顆。
甜鹹梅香的「脆梅萊姆蜂蜜烤蝦仁」：
[材料]
蝦仁一盒、脆梅約十顆、蜂蜜檸檬少許、搭配的蔬菜適量、海鹽約半大匙
[作法]
(1) 準備：
將蝦仁在脆梅海鹽水中醃二十分鐘。
(2)烤：
將鋁箔紙塗點油，放上蝦仁和脆梅。
烤箱要先以145度預熱十分鐘。再將蝦仁和脆梅放入烤箱烤十五分鐘左右。
(3)裝盤：
將搭配的蔬菜和乾果堅果類（如果想加的話）一起放上，最後淋上蜂蜜檸檬，就完成嚕！
可以享用色彩鮮豔、營養豐富的美味「脆梅萊姆蜂蜜烤蝦仁」嚕！
「脆梅萊姆蜂蜜烤蝦仁」」有鮮彈的烤蝦仁、爽口的脆梅做搭配，是製作時間短又美觀美味的一品。新鮮的蝦仁和爽口的脆梅，歡迎來帶回家！
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