長相奇特的木虌果，在台灣還有一個俗稱「刺苦瓜」，成熟時結滿紅色果實，經美國農業部USDA研究報告顯示，木虌果蘊含多種人體必需營養素，包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃質、隱黃質、Q10、Omaga3、葉黃素等，很少有一種水果就含有這麼多營養素，因此也被稱為來自天堂的果實。

木虌果的營養價值

更驚人的是，木虌果所含的茄紅素是蕃茄的70倍、ẞ胡蘿蔔素是胡蘿蔔的15倍，還有豐富的葉黃素，這些都是3C重度使用者需要的營養素。 成熟的木虌果富含很多人體必需營養素，是難得一見的超級食物！

木虌果要怎麼吃？

在台東已經有不少農友栽種木虌果，也研發出各種食物加工品，可以一次補足多重營養。

• 果醬

• 貝果

• 布丁

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