疫情仍延燒 我們更需要超級好食物「紅藜」
Halcyon 2021-11-24後疫情時代，我們不僅要吃原型食物，更要聰明的吃！有效的攝取！
減少攝取垃圾食物的次數，規律的將含有豐富營養的「Superfood超級食物」鮭魚、藍莓、花椰菜、藜麥、黑巧克力、豆子、核桃、燕麥片、橄欖油、茶，融入一日三餐菜單，保持均衡多樣化的飲食型態，幫身體快速充電。
其中不含麩質的「藜麥」不僅名列在哈佛醫學院所發布的「Superfood超級食物」清單中，更被美國太空總署（NASA）評估為「最理想的太空糧食」。
蛋白質含量直逼豆類與肉類的「藜麥」，小小一顆就擁有豐富的膳食纖維，可讓人保持高度的飽足感，而身為藜麥的親戚 – 「台灣紅藜」其營養價值更是不遑多讓，光膳食纖維就比藜麥高了足足約2倍之多，並擁有9種高量人體無法自行合成的必需胺基酸，它的鐵含量也相當不錯，適合女性朋友食用，且不含麩質，是很棒的穀物替代品。
紅藜煮法相當簡易，可以替代部分白米煮成紅藜飯
也可配搭成紅藜沙拉。
或是做款紅藜南瓜饅頭當早餐
面對多變的疫情，我們不可能阻斷疾病的入侵，但可以藉由多變的「紅藜」小兵立大功，讓日常飲食更豐富。
穀物界的紅寶石、植物界的「全營養食品」 台東無毒紅藜即將採收，歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買。好農紅藜五穀米直接嚴選5種在地穀物 ，小麥(去麩皮)、黑糯米、紅藜、蕎麥，搭配「台東池上產的糙米」，免浸泡更方便~
