冬日料理都少不了些薑片或是薑絲來爆香，像薑燒金鯧就要用上滿滿的薑絲才夠味
， 但薑買來如果沒有保存好，變的乾癟還算事小，如果環境太潮濕導致生薑腐爛，吃了可是會損害肝臟功能。

為了不浪費食材，小編又鍾情於香氣濃郁有機老薑，就會趁產季一次購足，把薑分批切片、切絲、拍碎「冷凍保存」，要用時免解凍超方便。

淨水沃土的台東，養出香氣濃郁、滋味純淨的有機老薑 ，有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢！！

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