芒果界的LV精品~甜度比愛文還高！
食中健 2024-06-13台灣芒果的好品質聞名國際，在台灣芒果的品種有很多，最讓人耳熟能詳就是愛文芒果，但小編今天要介紹一款十分令人難忘而值得介紹的品種『夏雪芒果』，這款號稱是芒果界的LV，到底有什麼厲害之處呢？
台灣本土培育．第一個有身分證的芒果
夏雪芒果是高雄農改場的研究員以土芒果為母本改良，花費十多年篩選育成，並在2008年命名和登記，是台灣第一個有專屬身分證的芒果品種。粒粒如同夏日降下的雪花般稀有珍貴，稀少又好吃的特質被香港媒體封為「一生必吃」。
土芒果+愛文+金煌，集合三種美味的珍稀品
芒果各有不同風味，很多人相當喜愛土芒果的濃純香氣，但是土芒果實在太小顆了，吃起來不過癮也不方便。夏雪芒果就是保留了土芒果的濃郁香氣，但少了惱人的纖維，口感細緻像愛文，可說是結合金煌、愛文和土芒果的優點，而且果籽小果肉多，過癮又滿足。
目前市面上台灣種植夏雪的農友並不多，一如前述像夏雪一般珍貴與難得。西部雖然比較早種，但常被認為少了一味。主要是台東的陽光充足，有舒服海風、沒有汙染的環境，生產的夏雪芒果滋味就是不同，香氣特別濃郁，特殊風味很難以其他添加物取代。
夏雪芒果外表黃中帶綠，果肉比一般芒果顏色還要深，口感細緻香氣濃，推薦最棒的吃法就是直接吃果肉，品嘗她獨特的香氣和口感，打果汁、做甜點都有點太浪費囉！
想嘗嘗芒果界其中的LV的甜美滋味嗎？要吃就吃來自台東的夏雪芒果~還有更多好物在市集喔！
