【百香果的三大明星品種，帶你一次了解！】
食中健 2025-04-08說到台灣最具代表性的水果，百香果絕對榜上有名！酸甜濃郁的滋味，獨特的香氣，讓人一吃就愛上。台灣常見的百香果，主要有三大品種，甜度可達17度，各有不同風味與特色，無論是直接品嚐，還是入菜加工，都有它們各自的迷人魅力。
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● 台農1號百香果
紫黑色外皮，是最普遍、最耐種植的經典品種。酸甜平衡、果肉飽滿、香氣濃郁，最適合拿來現吃、打汁或入菜。
● 滿天星百香果
粉紫色外皮點綴斑點，如繁星般吸睛。甜度高、酸度低，果肉細緻，吃來甜香柔和，是最討喜的甜口味代表。
● 黃金百香果
金黃色果皮，果香清新，帶淡淡芭樂香。風味清爽、酸味柔和，甜中帶酸，口感輕盈，是近年來人氣新寵。
不同品種的百香果各有特色，也為人們增添多樣風味。酸甜濃郁或清香爽口任你選，讓百香果不只是水果，更是味蕾的驚喜！
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